ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো - ডার্ক চকলেট এর উপকারিতা

ডুমুর ফল এর উপকারিতা জানুনডার্ক চকলেট তার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের জন্য সুপরিচিত। যে কারণে অন্যান্য চকলেট ক্ষতিকারক হলেও ডার্ক চকলেটের উপকারিতা রয়েছে। আজ আমরা আর্টিকেল এর মাধ্যমে জানবো ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো - ডার্ক চকলেট এর উপকারিতা সম্পর্কে।

পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় গবেষকগণ বলেন ডার্ক চকলেট খাওয়ার ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে তাই হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায় এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।

পোস্ট সূচিপত্রঃচলুন তাহলে আর দেরি না করে আমরা এই আর্টিকেলের মাধ্যমে ডার্ক চকলেট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই।

বাজারে বিভিন্ন ধরনের চকলেট পাওয়া যায়। তবে চকলেট স্বাস্থ্যের জন্য তেমন একটা উপকারী নয়। তবে ডার্ক চকলেট স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এ কথা প্রমাণিত। যে কারণে অন্যান্য চকলেটের তুলনায় ডার্ক চকলেটের চাহিদা বেশি। আজ আমরা এই আরটিকালের মাধ্যমে ডার্ক চকলেট সম্পর্কে যে বিষয়গুলো জানব তা হল;

ডার্ক চকলেট চেনার উপায়,ডার্ক চকলেট এর দাম বাংলাদেশে,ডার্ক চকলেট এর উপকারিতা,ডার্ক চকলেটের নাম ও দাম,ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো,ডার্ক চকলেট এর ছবি,কয়েকটি ডার্ক চকলেটের নাম সম্পর্কে। বিস্তারিত জানতে আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

আপনি কি ডার্ক চকলেট চেনার উপায় সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন। তাহলে আর্টিকেলের এই পর্বটি আপনার জন্য। কারণ আর্টিকেলের এই পর্বে আলোচনা করা হয়েছে ডার্ক চকলেট চেনার উপায় সম্পর্কে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে আমরা ডার্ক চকলেট চেনার উপায় সম্পর্কে জেনে নেই।

ডার্ক চকলেট কেনার সময়, গুণগত ও প্রস্তুতকারকের নাম দেখে কিনুন। কিছু কিছু প্রস্তুতকারক আছে তাদের ডার্ক চকলেটে অতিরিক্ত পরিমাণে উপাদান ব্যবহার করে আবার অনেক প্রস্তুতকারক রয়েছে যারা সামান্য কিছু উপাদান মিশ্রণ করে বাজারজাত করে। 

যতটা সম্ভব কম উপাদান দিয়ে তৈরি ডার্ক চকলেট বেছে নেওয়ােই উত্তম। ডার্ক চকলেট চেনার আরও কয়েকটি উপায় নিয়ে নিম্নে আলোচনা করা হল।

আপনি কি ডার্ক চকলেট এর দাম বাংলাদেশে কত সেই সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। কারণ আর্টিকেলটিতে ডার্ক চকলেট এর দাম বাংলাদেশে কত সেই সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে আমরা ডার্ক চকলেট এর দাম বাংলাদেশে কত সেই সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই।

ডার্ক চকলেট এর উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান? তাহলে আর্টিকেলের এই পর্বটি আপনার জন্য। কারণ আর্টিকেলের এই পর্বে আলোচনা করা হয়েছে ডার্ক চকলেট এর উপকারিতা সম্পর্কে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে আমরা ডার্ক চকলেট এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই।

ডার্ক চকলেট হল কোকো, চর্বি ও চিনির মিশ্রণ। এগুলো সরাসরি দুধের চকলেট হতে আলাদা। ডার্ক চকলেটকে বিটারসুইট এবং সেমিসুইট চকলেট অন্যান্য সাধারণ নামেও বলা যায়। এগুলিতে চিনির পরিমাণ কিছুটা কম থাকে। 

ডার্ক চকলেট তার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের জন্য সুপরিচিত। প্রকৃতপক্ষে, ব্লুবেরি এবং অ্যাকাই বেরি এর মতো অনেক উচ্চ-অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফলের তুলনায় এটির একটি বৃহত্তর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। 

পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় গবেষকগণ বলেন ডার্ক চকলেট খাওয়ার ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে তাই হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায় এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। এছাড়াও ডার্ক চকলেটের আরেকটা বড় গুণ এটিতে ট্রেপটফেন নামক উপাদান থাকে যা বিষণনতা রোধে কার্যকারি ভূমিকা পালন করে। 

ডার্ক চকলেট খাওয়ার ফলে মস্তিকে ডোপামিন বাড়িয়ে শরীরে ভিতরে আনন্দ অনুভুতি তৈরি করে। ডার্ক চকলেটে রয়েছে ফিনাইল ইথাইলামাইন (লাভ কেমিক্যাল) নামক উপাদান যা প্রতিদিন ২০-৪০ গ্রাম করে খেলে সুখী দাম্পত্য জীবনকে আরও সুখময় করে তোলে।

আপনি কি ডার্ক চকলেটের নাম ও দাম সম্পর্কে জানতে চান? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। কারণ আর্টিকেলের এই পর্বে আলোচনা করা হয়েছে ডার্ক চকলেট এর নাম ও দাম সম্পর্কে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে আমরা জেনে নেই ডার্ক চকলেটের নাম ও দাম সম্পর্কে বিস্তারিত।

ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো সেই সম্পর্কে জানতে চান? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। কারণ আর্টিকেলের এই পর্বে আলোচনা করা হয়েছে ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো সেই সম্পর্কে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে আমরা জেনে নেই ডাক চকলেট কোনটা ভালো সেই সম্পর্কে বিস্তারিত।

আমুল ডার্ক চকলেট- আমল (Amul) এর পুর নাম হচ্ছে আনন্দ মিল্ক ইউনিয়ন লিমিটেড। এটি ১৯৪৬ সালে গুজরাটে আনন্দ জেলায় বিখ্যাত রাজনৈতিক ও সামাজিক নেতা ত্রিভুবন দাস প্যাটেল এর দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়। পরবর্তীতে তারা আমুল ডার্ক চকলেট তৈরি শুরু করে। 

তাদের মতে আমুল ডার্ক চকলেট কেবল মাত্র সুস্বাদু নয়, অনেকগুলি স্বাস্থ্যগত সুবিধাও রয়েছে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং ফ্রি র‌্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করে। রক্ত সঞ্চালনে উন্নত করে এবং মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। 

আমুল তাদের সমবায় থেকে একটি ব্র্যান্ডে পরিণত করেছে তাদের নিজেস্ব প্রচেষ্টায়। বাংলাদেশে আমুলের 52g Toren Classic Dark Chocolate এর দাম ১১০-১২০ টাকা পর্যন্ত এবং শুধু Amul-150g Dark Chocolate Bar এর দাম ২৫০-৩০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।

নেসলে- নেসলে সর্ব প্রথম ১৮৬০ এর দশকে দিকে পৃথক সুইস এন্টারপ্রাইজ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল সেগুলো ব্যবসা সম্প্রসারিত করে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সম্প্রসারণ করে। এভাবে তাদের ব্যবসার সম্প্রসারিত হতে থাকে। 

১৯০৫ সালে নেসলে এবং “অ্যাংলো-সুইস মিল্ক কোম্পানি” এর একত্রিত হয়ে নেসলে গঠিত হয়, পরে ১৯৮৮ সালের Kit kat, Rolo, Aero এর মতো চকলেট ব্যান্ড বাজার যাত করা শুরু করে। বাংলাদেশে Nestle Dark Chocolate Negro Bar 270 g এর দাম ৬৫০-৭০০ টাকা পর্যন্ত।

ক্যাডবেরি বোর্নভিল ডার্ক চকলেট বার- ক্যাডবেরি হল ব্রিটিশ বহুজাতিক মিষ্টান্ন কোম্পানী। ক্যাডবেরি এর প্রধান শাখা হল উক্সব্রিজ, লন্ডনে। ডেইরি মিল্ক চকোলেট এর মাধ্যমে খুব বেশি পরিচিত। বাংলাদেশে Cadbury Dairy Milk Silk Bubbly 100 g এর দাম ৩২০-৩৩০ টাকা পর্যন্ত। Snickers Chocolate Box (Large) 50g-24 Pcs এর দাম ২,০৫০-২১০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।

আপনি কি ডার্ক চকলেটের ছবি সম্পর্কে জানতে চান? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। কারণ আর্টিকেলের এই পর্বে আলোচনা করা হয়েছে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের ডার্ক চকলেট এর ছবি সম্পর্কে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে আমরা বিভিন্ন ব্র্যান্ডের ডার্ক চকলেটের ছবি দেখে নেই।

প্রস্তুতকারক -আমুল

ধরণ- ডার্ক চকলেট

ফ্লেভার- বেলজিয়াম

প্রস্তুতকারক-বিগ বিট

ধরণ- চকলেট

ফ্লেভার- ডার্ক চকলেট

ধরণ- চকলেট

ফ্লেভার- বোর্নভিল ডার্ক চকলেট বার

ধরণ- সিল্ক হ্যাজেলনাট

আপনি কি কয়েকটি ডাউট চকলেটের নাম জানতে চাচ্ছেন? তাহলে আর্টিকেলের এই পর্বটি আপনার জন্য। কারণ আর্টিকেলের এই পর্বে আলোচনা করা হয়েছে কয়েকটি ডার্ক চকলেটের নাম সম্পর্কে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে আমরা কয়েকটি ডার্ক চকলেটের নাম সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই।

আমারদের দেশে বিভিন্ন ধরণের কোয়ালিটি ভেদে ডার্ক চকলেট পাওয়া যায়। এগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য কয়েকটি নাম হলো - আমূল, হারসেস, ক্যাডবেরি ব্র্যান্ডের। কোয়ালিটি ভেদে এগুলোর দাম ভিন্ন হয়ে থাকে। তাই আপনি যেই কোম্পানির ডার্ক চকলেট কেনেন না কেন প্যাকেটের গায়ে দাম দেখে তারপর কিনবেন।

প্রিয় পাঠক আশা করছি আপনি হয়তো ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো, ডার্ক চকলেটের উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পেরে উপকৃত হয়েছেন।প্রতিদিন নিত্যনতুন ও তথ্যসমৃদ্ধ আর্টিকেল পেতে আমাদের ওয়েবসাইটটি ফলো দিয়ে রাখুন। আপনার কোন পরামর্শ বা মতামত থাকলে আমাদের কমেন্ট বক্সে জানাতে পারেন। এতক্ষণ ধৈর্য সহকারে আর্টিকেলটি পড়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।